Ο σπόρος είναι πλατύσπερμος και  τον διακρίνει το «χύλωμα» κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, η ιδιαίτερη γεύση της. Καθώς επίσης και το πράσινο χρώμα της τονίζει τη φρεσκάδα της.

          Εξ’ αιτίας αυτής της γεύσης της παίρνει βραβείο γεύσης στη Διεθνή έκθεση Θεσσαλονίκης το 1958 και το 1962 γίνεται προσπάθεια συσκευασίας του προϊόντος με χειρωνακτικό τρόπο και έχοντας ως λογότυπο αυτό της ένωσης γεωργικών συνεταιρισμών Λαμίας.


0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *